rosé2022
Castellas rosé
1AOP Coteaux du Languedoc
Syrah (vieilles vignes) 50% · Grenache Noir 30%
IGP
Tous les domaines
IGP Vicomté d'Aumelas
CLOCHERS ET TERROIRS
« Domaine à Puilacher, cépages Cinsault, Grenache et Grenache Blanc. »
Puilacher · 34230
Repères
- Cuvées2
- RobesRosé×1Blanc×1
- Cépages signatureSyrah (vieilles vignes) · Grenache Noir · Carignan (vieux) · Clairette
- AppellationsAOP Coteaux du Languedoc · AOP Clairette du Languedoc
- CommunePuilacher
Chapitre II
L'éditorial.
Puilacher — Vicomté d'Aumelas, Clairette du Languedoc, 2 cuvées triple-bio, 1 médaillée.
Sur la Vicomté d'Aumelas à Puilacher, dans la vallée de l'Hérault, Clochers et Terroirs travaille en AOP Clairette du Languedoc et AOP Coteaux du Languedoc.
Triple certification HVE, Terra Vitis et Agriculture Biologique.
Deux cuvées en blanc et rosé, avec un élevage en barrique.
La présence en AOP Clairette du Languedoc est un marqueur identitaire fort, l'appellation restant rare et ancrée sur un cépage exigeant.
Une cuvée primée : Castellas rosé.
Le triple label environnemental traduit une démarche structurée sur un format de gamme volontairement court.
Chapitre II
Les cuvées
- blanc2022
Paulhan Sec
AOP Clairette du Languedoc
Clairette
AOP Clairette du Languedoc
Atelier
Le domaine
en regards.
Visite & dégustation
Pousser
la grille.
Caveau de vente à Paulhan et à Nébian. Horaires : lundi-samedi 9h-12h et 14h-18h30, fermé dimanche.
- 193 Route de Plaissan · 34230 · Puilacher
- +33 4 67 96 72 36
HVE (Haute Valeur Environnementale) Terra Vitis Agriculture Biologique
Visiter le siteConstellation
