CLOS DE L'AMANDAIE

« Domaine bio à Aumelas, cépages Carignan, Grenache et Mourvèdre. »

Aumelas · 34230

Repères

Cuvées
13
Cépages signature
Grenache · Syrah · Carignan · Cinsault · Grenache blanc
Certifications
Agriculture biologique
Commune
Aumelas

Chapitre I

Le récit du
domaine.

CLOS DE L'AMANDAIE — un geste, une terre, une signature transmise saison après saison.

Le Clos de l'Amandaie cultive à Aumelas une gamme ample de treize cuvées, sur les terroirs de l'IGP Vicomté d'Aumelas — commune éponyme de l'appellation. L'encépagement, resserré au carignan, à la syrah, au mourvèdre et au grenache, est exploré en profondeur à travers les cuvées. Quatre distinctions ont récompensé le travail du domaine. Balades dans le vignoble et évènements complètent l'offre de visite, dans un site qui bénéficie des influences fraîches de l'altitude.

Chapitre II

L'éditorial.

À Aumelas, en IGP Vicomté d'Aumelas, le Clos de l'Amandaie déploie treize cuvées primées en rouge, blanc et rosé autour du carignan, de la syrah et du mourvèdre.

Le Clos de l'Amandaie est installé à Aumelas, dans une IGP Vicomté d'Aumelas qui porte le nom même de la commune — un ancrage historique fort.

Le territoire est marqué par un jeu d'altitude et des influences fraîches qui conviennent à une viticulture précise.

La gamme, ample, réunit treize cuvées dans les trois couleurs.

L'encépagement s'appuie sur les grands cépages du Languedoc : carignan, syrah, mourvèdre et grenache — palette resserrée mais explorée en profondeur à travers de multiples cuvées.

Quatre distinctions ont récompensé les vins du domaine.

Le format de la gamme, généreux, permet une lecture riche du terroir, des cuvées d'expression aux cuvées de garde.

Le caveau ouvre pour la visite, la dégustation et la vente directe.

Le domaine propose également balades et évènements sur place.

Chapitre II

Les cuvées

2022
Huis Clos Rouge
2
Grés de Montpellier - AOP Languedoc
Syrah 50% · Grenache 50%
Languedoc Grès de Montpellier
2022
Huis Clos Blanc
2
AOP Languedoc
Roussanne 80% · Grenache blanc 20%
Languedoc Grès de Montpellier
2022
Clos de l'Amandaie Rouge
1
Grés de Montpellier - AOP Languedoc
Grenache 33% · Syrah 33%
Languedoc Grès de Montpellier
2022
Clos de l'Amandaie Blanc
1
AOP Languedoc
Grenache blanc 80% · Roussanne 20%
Languedoc Grès de Montpellier
2022
Chat Pitre Rouge
IGP Pays d'Oc
Syrah 40% · Grenache 30%
IGP Pays d'Oc
2022
Chat Pitre Blanc
IGP Pays d'Oc
Vermentino 85% · Grenache blanc 15%
IGP Pays d'Oc
2022
Chat Pitre Rosé
IGP Pays d'Oc
Grenache 40% · Cinsault 40%
IGP Pays d'Oc
2022
Heritage Carignan
IGP Vicomté d'Aumelas
Carignan 100%
IGP Vicomté d'Aumelas
2022
Madolia
AOP Languedoc - Grés de Montpellier
Grenache 80% · Carignan 20%
Languedoc Grès de Montpellier — élevage en amphores, Grenache et Carignan
2022
Expression
Grenache · Syrah · Mourvèdre
sans sulfites ajoutés
2022
Altitude
Grenache · Syrah · Mourvèdre
La cuvée Altitude du CLOS DE L'AMANDAIE, située à Aumelas, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Vicomté d'Aumelas. Cuvée singulière traduisant l'identité du domaine et le caractère de son terroir méditerranéen. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
2022
Les Ménades (Vendange Tardive)
Vin issu de raisins surmûris
Petit Manseng 100%
vendanges tardives, élevage en fût d'acacia, 50cl
2022
Pétillant Naturel
Vin de France
Cinsault · Grenache
La cuvée Pétillant Naturel du CLOS DE L'AMANDAIE, située à Aumelas, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Vicomté d'Aumelas. Cuvée singulière traduisant l'identité du domaine et le caractère de son terroir méditerranéen. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.