rouge2023
Les Cormiers
1AOP Terrasses du Larzac
Grenache 60% · Carignan 30%
AOP Terrasses du Larzac
Tous les domaines
IGP Vicomté d'Aumelas
MAS DE CAPDANIEL
« Domaine bio à Gignac, cépages Grenache, Syrah et Carignan. »
Gignac · 34150
Repères
- Cuvées8
- RobesRouge×5Blanc×2Rosé×1
- Cépages signatureCinsault · Carignan · Grenache · Mourvèdre · Grenache Gris
- CertificationsBio (agriculture biologique)
- AppellationsAOP Terrasses du Larzac
- CommuneGignac
Chapitre II
L'éditorial.
Gignac — 8 cuvées en Vicomté d'Aumelas, 3 médaillées, AB certifié millésime 2024.
À Gignac, sur les coteaux de la vallée moyenne de l'Hérault, le Mas de Capdaniel conduit huit cuvées sur l'IGP Vicomté d'Aumelas.
Le domaine est certifié Agriculture biologique à partir du millésime 2024 et membre des Vignerons Indépendants.
La position de Gignac, à proximité du pont du Diable et des gorges de l'Hérault, ancre la lecture géographique du domaine.
Huit cuvées en blanc, rosé et rouge composent la gamme, dont trois sont élevées en barriques — proportion appuyée qui marque une orientation gastronomique.
Trois cuvées sur huit ont reçu une distinction au palmarès.
Les millésimes en circulation couvrent 2022 à 2025.
Capdaniel tient une lecture sérieuse de la Vicomté d'Aumelas depuis Gignac : conversion bio finalisée en 2024, élevage sous bois sur près de la moitié de la gamme, profondeur de quatre millésimes.
Chapitre II
Les cuvées
- rouge2023
Le Mazet
Cinsault 60% · Grenache 30%
AOP Terrasses du Larzac
- rosé2025
Le Rosé
1Cinsault 100%
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
- blanc2025
Le Merle Blanc
Grenache Gris 100%
La cuvée Le Merle Blanc du MAS DE CAPDANIEL, située à Gignac, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Vicomté d'Aumelas. Vin blanc expressif, il révèle une belle définition aromatique portée par la fraîcheur du terroir et la précision de l'élevage. Sa bouche équilibrée conjugue tension minérale et rondeur fruitée. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
- blanc2024
Blanc de Noir
Cinsault 100%
La cuvée Blanc de Noir du MAS DE CAPDANIEL, située à Gignac, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Vicomté d'Aumelas. Vin blanc expressif, il révèle une belle définition aromatique portée par la fraîcheur du terroir et la précision de l'élevage. Sa bouche équilibrée conjugue tension minérale et rondeur fruitée. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
- rouge2022
Grenache Parcellaire
Grenache noir 100%
La cuvée Grenache Parcellaire du MAS DE CAPDANIEL, située à Gignac, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Vicomté d'Aumelas. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
- rouge2022
Cuvée M
Mourvèdre 100%
La cuvée Cuvée M du MAS DE CAPDANIEL, située à Gignac, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Vicomté d'Aumelas. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
- rouge2023
Les Vendanges de Tom
2AOP Terrasses du Larzac
Syrah 60% · Mourvèdre 30%
AOP Terrasses du Larzac
Atelier
Le domaine
en regards.
Visite & dégustation
Pousser
la grille.
Accueil au domaine tous les jours sur rendez-vous. Visites guidées et libres, dégustations et vente directe. Cartes bancaires et espèces acceptées. Parking disponible.
- Mas de Capdaniel, 34150 Gignac · 34150 · Gignac
- +33 6 81 37 46 57
- masdecapdaniel@hotmail.com
Agriculture Biologique (AB) — certification millésime 2024 Membre des Vignerons Indépendants
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