VIGNOBLE BCBG

Ancré à Gignac, le domaine s'inscrit dans le périmètre de l'IGP Vicomté d'Aumelas, dont il partage les orientations viticoles et l'ambition qualitative. Les cuvées se répartissent sur les appellations suivantes : IGP Saint-Guilhem-le-Désert. L'encépagement mobilise des cépages méditerranéens : Grenache, Merlot, Mourvèdre, Muscat Petit Grain, Syrah. Les pratiques viticoles s'appuient sur : HVE.

Le Vignoble BCBG occupe la commune de Gignac, dans la plaine de l'Hérault, à la jonction de l'IGP Vicomté d'Aumelas et de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert.

La propriété est en conversion HVE (Haute Valeur Environnementale) — engagement structurant qui inscrit sa démarche dans une viticulture attentive aux équilibres environnementaux.

La gamme référencée compte quatre cuvées, déclinées dans les trois couleurs — blanc, rosé et rouge — sur le territoire de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert.

L'encépagement mobilise grenache, merlot, mourvèdre, muscat petit grain et syrah — palette qui associe cépages méridionaux structurants, une pointe de cépage bordelais avec le merlot et le muscat pour la palette aromatique.

Le domaine ouvre l'accueil au public à travers dégustation et vente directe.

Ce dispositif de proximité, adapté à une clientèle locale et à la fréquentation touristique du secteur, structure une relation directe entre les vignerons et les visiteurs.

Gignac occupe une position stratégique dans la vallée de l'Hérault, à la porte des Terrasses du Larzac et à mi-chemin entre Montpellier et Clermont-l'Hérault.

Le paysage combine plaine viticole, coteaux et proximité du fleuve, offrant un cadre géographique lisible pour le vignoble.